‘The Old Breadshop’ คาเฟ่ขนมปัง ‘ทรงวาด’ มีตำนานกว่า 70 ปี

หลบแดดเข้ามาจิบน้ำอัลมอนด์น้องหมีเย็น ๆ ใน The Old Breadshop กับ คุณหนุ่ม - ธเนศร์ ลิมป์พวงทิพย์ เจ้าของคาเฟ่และทายาท เจริญวัฒนา กิจการนำเข้าและค้าส่งวัตถุดิบ อาหารระดับพรีเมี่ยม ที่อยู่คู่กับถนนทรงวาดมานานกว่า 70 ปี

.

วันนี้นอกจากจะมาทำความรู้กับเพื่อนพ้องของน้องหมีที่มีทั้งขนมปัง ขนมเค้ก และเครื่องดื่มน่ารัก ๆแล้ว เราจะย้อนกันไปถึงที่มาของ The Old Breadshop คาเฟ่ขนมปัง ที่คุณหนุ่มบอกกับเราว่าเป็นเสมือน ห้องทดลอง สำหรับ ปล่อยของ แล้ว ยังอยากให้ผู้มาเยือนได้รับแรงบันดาลใจใหม่ ๆ ที่สามารถนำไป ต่อยอด ได้อีกด้วย

วันวาน...พื้นที่ในร้านThe Old Breadshop เป็นส่วนหนึ่งของโกดังเก็บสินค้าของ เจริญวัฒนา บริษัทตั้งอยู่ในห้องถัดไปนี่เองครับ เปิดมาตั้งแต่สมัยอากง (พ.ศ.2494) มีคนไทย คนฮ่องกง และคนสิงคโปร์ ร่วมกันก่อตั้งเป็นบริษัทนำเข้าทั่วไปไม่ได้เฉพาะเจาะจงว่าเป็นเรื่อง อาหาร

เนื่องจากเวลานั้นเป็นช่วงหลังสงครามโลกเมืองไทยไม่มีอะไรเลย ของส่วนใหญ่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นตะปู หรือแม้แต่กระดาษหนังสือพิมพ์ เพราะยุคนั้นยังไม่มีถุงพลาสติก ต้องใช้กระดาษหนังสือพิมพ์มาใช้ห่อสินค้า”

คุณหนุ่มพาเราย้อนวันวานกลับไปในยุคเริ่มต้นกิจการ