WAAN ANYA บาร์ขนมไทยฟิวชั่น เปลี่ยนภาพจำขนมโบราณ ทานสนุกกว่าเคย
เมื่อขนมไทยไม่ได้ถูกจำกัดอยู่แค่ภาพจำแบบดั้งเดิมอีกต่อไป หน่อง-วรัญญา ทิพยภัณฑ์ เจ้าของร้าน Anya Authentic Thai Cuisine ร้านอาหารไทยโบราณชื่อดังแห่งย่านพระนคร ได้ต่อยอดความสำเร็จในการสืบสานวัฒนธรรมอาหารไทย เปิดตัวอาณาจักรความหวานแห่งใหม่ในเครือ ภายใต้ชื่อ “WAAN ANYA Thai Dessert Bar” (ร้าน หวาน อัญญา) เพื่อเปิดประสบการณ์ “ขนมไทยในมุมมองใหม่” ที่ร่วมสมัยและสนุกกว่าที่เคย :: จากอาหารไทยตำรับโบราณ สู่พื้นที่แฮงเอาต์สายหวาน ใจกลางเกาะรัตนโกสินทร์ :: จุดเริ่มต้นของร้านขนมหวานอัญญาเกิดขึ้นจากการแก้โจทย์ในร้านอาหารอัญญาเดิม ซึ่งแต่เดิมก็มีเมนูขนมหวานหลากหลายให้บริการอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็น ทับทิมกรอบ ส้มฉุน ข้าวเหนียวเปียกลำไย รวมถึงไอศกรีม เนื่องจากทางร้านมีบริษัทผลิตไอศกรีมเป็นของตัวเอง . โดยปกติแล้วลูกค้าที่มารับประทานอาหารไทยที่ร้านอัญญา ก็มักจะสั่งขนมหวานมาทานร่วมกันเป็นประจำ แต่ช่วงหลังมานี้กระแสรักสุขภาพมาแรง ผู้คนลดการทานของหวาน ประกอบกับบางคนเน้นมาทานอาหารจานหลักอย่างเดียว จึงทำให้ขนมหวานไทยอาจจะถูกหลงลืมไปบ้าง แต่ขณะเดียวกัน ก็มีผู้บริโภคอีกบางกลุ่ม...
