‘โรแมนติกดินเนอร์’ ริมเจ้าพระยา ที่ ‘เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์’

เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์ (The Crystal Grill House)  ห้องอาหารสไตล์ สเต๊กเฮาส์สุดหรู ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่โดดเด่นด้วยแรงบันดาลใจจากเส้นทางการค้าขายทางน้ำในประวัติศาสตร์ไทย

.

ตั้งอยู่ ณ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ เราสามารถเลือกสัมผัสประสบการณ์ การรับประทานอาหารในห้องส่วนตัว ที่ตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์ตามประเทศคู่ค้าในสมัยอดีต หรือจะเลือกเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ระเบียงกลางแจ้ง ดื่มดริ๊งค์สวยๆที่เคาน์เตอร์บาร์ก็ได้ ตามใจปรารถนา

จุดเด่นของ ‘เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮ้าส์’ คือการย่างเนื้อคุณภาพ พรีเมียม และ อาหารทะเล สดใหม่ด้วยเตาถ่าน Josper ที่ช่วยเพิ่มมิติ และกลิ่นหอมเฉพาะตัวในทุกจาน เมนูอาหารได้รับการออกแบบให้จับคู่กับไวน์ชั้นเลิศ และค็อก เทลซิกเนเจอร์ได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษ หรือในวาระแห่งการเฉลิมฉลองโอกาสสำคัญๆ

.

โรแมนติกดินเนอร์ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์ (The Crystal Grill House) ครั้งนี้ ได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศยามเย็นช่วงพระอาทิตย์ใกล้อัสดง จนกระทั่งพระอาทิตย์ได้ลาลับขอบฟ้าอีกฟากฝั่งของแม่น้ำเจ้าพระยา ก็ได้เวลาอิ่มเอมกับ อาหารอร่อย น่ารับประทาน

เริ่มจากเมนูเรียกน้ำย่อย จานเย็น HOKKAIDO SCALLOP CRUDO เป็นหอยเชลล์ฮอกไกโดสด ปรุงกับน้ำมันมะกอกและเลมอน เสิร์ฟบนแตงโม คอมเพรสพร้อมอโวคาโดวาซาบิพูเร จานนี้ อร่อย สดชื่น พร้อมไปต่อมากๆ นั่งรับประทานอาหารไป มองดูแสงสุดท้ายของวัน อย่างมีความสุข

.

ถัดมาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจานร้อน วันนี้เลือก  KATAIFI FRIED TIGER PRAWNS เป็นกุ้งลายเสือทอด ห่อด้วยแป้งฟิลโล (Phyllo) เป็นแป้งที่นิยมใช้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน มีลักษณะบางเปรียบเสมือนกระดาษ มีทั้งแบบแผ่นและแบบฝอยคล้ายกับเส้นหมี่ 

.

ดูแล้วก็คล้ายๆ กับกุ้งโสร่งบ้านเรา แต่รสชาติของแป้งฟิลโลที่ห่อตัวกุ้งมานั้น มีความกรอบนุ่มละมุน เคี้ยวสบาย ไม่ระคายเคืองเหงือกและฟัน เสิร์ฟพร้อมซอสเรมูลาด อร่อยเลย

.

อาหารจานหลัก วันนี้เรามีทั้งจานเนื้อ และจานปลา เริ่มจาก KING SALMON เป็นสเต็กปลาแซลมอนแทสมาเนียน น้ำหนักตัว 200 กรัม ตามมาด้วย STEAKS FROM THE JOSPER GRILL อย่าง RIBEYE 300 กรัม เป็นริบอายสเต็ก จาก Australia – farm southern ranch

.

เราสามารถเลือก SIDES ได้ตามใจ วันนี้เราเลือก Broccolini หรือ baby broccoli ย่างเนย คู่ ชีสพาร์เมซาน และ garlic bread crumb  หรือจะเลือก ฟักทองย่างถ่าน ซอสอาร์โกโดลเช กับถั่วเมล็ดสน พริกแห้งและลูกเกดก็ได้ มีให้เลือกหลายแบบ

.

ยังมีเมนูจานเส้น SPAGHETTI  LINGUINI ครีมซอส ล็อบสเตอร์บิส เห็ด 3 อย่าง อาทิ แชมปิยอง ออริจิ ชิเมจิ เนื้อขาปูอลาสก้า โรยด้วยไข่ปลาโบทาก้า

.

เมนูที่เป็นเนื้อสัตว์ย่าง เตาถ่าน Josper จะเสิร์ฟกับซอสไวน์แดง น้ำจิ้มแจ่ว และซอสซิกเนเจอร์สูตรเฉพาะ ส่วนเมนูที่เป็นอาหารทะเล จะเสิร์ฟกับซอสไวน์ขาว น้ำจิ้มซีฟู้ด และ ซอสซิกเนเจอร์สูตรเฉพาะเช่นกัน

.

สนใจมานั่งดื่มกินแบบสบายๆ ที่ เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์  The Crystal Grill House ห้องอาหารสไตล์ สเต๊กเฮาส์สุดหรู ริมแม่น้ำเจ้าพระยา มีให้เลือกทั้งห้องพิเศษในโดมแก้ว ทั้งหมด 5 ห้อง มีทั้งจำนวนคน 4-6-8 ที่นั่ง (ถ้าจองล่วงหน้าได้ก็จะดี เพื่อความแน่นอน เดินเข้ามาจองก็ได้แต่ก็จะเสี่ยงหากห้องเต็ม)

.

ดังที่กล่าวไปเบื้องต้น ห้องต่างๆจะตกแต่งให้เหมือนกับการเดินทางบน เส้นทางของการค้าขายในสมัยก่อน อาทิ สไตล์อเมริกัน เปอร์เซีย อินเดีย จีน ญี่ปุ่น โดยห้องที่นั่ง 4 ท่าน

.

สำหรับ 6 ที่นั่ง และ 8 ที่นั่ง มีให้เลือกทั้งโซนริมน้ำ หรือเข้าไปนั่งใน โซนครัวเปิด รับประทานอาหารไป ดูการทำงานของเชฟไป ก็มีชีวิตชีวาไปอีกแบบ

ห้องอาหาร  ‘เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์’  (The Crystal Grill House) เปิดให้บริการอาหารค่ำทุกวัน ระหว่าง 16.30-24.00 น. ที่ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ สำรองที่นั่งได้ที่ 02-059-599