‘ร้านแสนแสบ’ (Saen Saep)…อาหารอีสานรสแซ่บ อร่อยจนลืมโลก

วันนี้มาเปิบ ‘อาหารอีสานรสแซ่บ’ ที่ ‘ร้านแสนแสบ’ (Saen Saep) กัน ที่นี่....ต้องไม่พลาดชิม ‘ตำสตรอเบอรี่หลวงพระบาง’, ่คอหมูย่าง', ‘ปลาดุกย่าง’ ที่อร่อย ไม่เหมือนใคร

.

ทันใดที่ได้ยินชื่อร้าน พลันนึกถึง คลองแสนแสบ เรื่องราวชีวิตรักของไอ้ขวัญอีเรียมแห่งทุ่งบางกะปิ  

แต่พอได้ชิม “ตำสตรอเบอรี่หลวงพระบาง และ คอหมูย่าง” นุ่มละมุน ไปจนถึง ปลาดุกย่าง รสชาติถูกใจ เห็นทีต้องกวักมือเรียกให้คนอื่นได้ชิมกัน

.

ร้านนี้เปิดมานานหรือยัง? ทำไมเราเพิ่งได้เจอ ในที่สุดก็ได้คำตอบว่า เดิมที่ตรงนี้เคยเป็น ‘ร้านอาหารญี่ปุ่น’ ทำให้นึกออกขึ้นมาทันที

.

คุณเอ็ม…พีรพล ธนาพันธ์สิน เล่าว่า เพิ่งเปลี่ยนเป็นร้านอาหารอีสาน Saen Saep เมื่อเดือน มีนาคม 2568 เนื่องจากเล็งเห็นฝีมือของพนักงานทุกคนมานาน ว่านอกเหนือจากฝีมือการทำอาหารญี่ปุ่น อร่อย แล้ว พวกเขายังทำ อาหารอีสาน ออกมาได้ดีมากๆ อีกด้วย  

.

แล้วทำไมจึงชื่อ “แสนแสบ” หนึ่งในหุ้นส่วนของร้านตอบว่า ‘ก็อาหารอีสาน’ มี ‘รสแซ่บแสบแสน’ ก็เลยเป็นที่มาของชื่อร้าน นึกถึงรสแสบท้องต้องอาหารอีสานร้านนี้เลย

อีกความหมายทับซ้อนก็คือ ถ้าพูดถึง ‘แสนแสบ’ คนจะนึกถึงคลองแสนแสบ ถ้านึกถึงคลองก็ต้องมี “ก๋วยเตี๋ยวเรือ”  จึงเป็นอีกเมนูแนะนำของทางร้าน

.

ว่าแล้วเราก็เลยต้องสั่ง ก๋วยเตี๋ยวเรือ มาลองชิม “เกาเหลาก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก” ก็แล้วกัน ปรากฏว่าอร่อย ทำถึงจริงๆ ใช้เนื้อดี ตุ๋นมาเปื่อยนุ่ม เอ็นชิ้นใหญ่เคี้ยวกรึบ ลูกชิ้นเนื้อมีคุณภาพ แถมยังใช้เนื้อสไลด์แบบชาบูชาบูญี่ปุ่นอีกด้วยไม่มีกลิ่นคาวเลย สมกับเป็นอดีตร้านอาหารญี่ปุ่นเลยทีเดียว

.

ตำสตรอเบอรี่หลวงพระบาง…ขอยกให้เป็นที่หนึ่ง คิดว่าคนรุ่นใหม่ น่าจะชอบ เพราะมีความเปรี้ยวอมหวานสดชื่นหัวใจดีแท้

.

เอาว่าถ้ามีโอกาสมาที่นี…ขอแนะนำ ปลาดุกย่าง… เนื้อฉ่ำ ไม่คาว  ใช้ปลาดุกสดวันต่อวัน หมักเอง ย่างเอง  มาร้านอาหารอีสาน ทั้งที่ไม่มี ส้มตำได้ไง ทางร้านเขาหมักปลาร้าเอง ต้มเอง การันตีความสะอาด

ใครที่ชอบ ‘ไส้ย่าง’ ร้านแสนแสบ เขามีให้เลือกทั้งแบบ ‘ไส้อ่อน’ กับ ‘ไส้ตัน’ จะย่าง หรือจะทอดกระเทียม ก็ได้ตามใจเลย ถือว่าเป็นครั้งแรกในชีวิตที่ได้ชิมเมนูนี้

.

• พิกัด : 12/70-72 ซอยอรรถกระวี 1 (ตรงข้าม K-Village) สุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 

• เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น. 

• โทร. 097-078-525