‘ปูผัดผงกะหรี่’...ต้องที่ร้าน ‘สามย่านซีฟู้ด’ ขายมากว่า 41 ปี
จากรุ่นก๋ง...ขายส่งปูเจ้าเดียวในเยาวราช มาจนถึงรุ่นที่ 3 หากมีโอกาสมาเยือนทั้งที เราจะไม่หยุดแค่ที่ ปูผัดผงกะหรี่ เพราะร้านนี้มีดีเรื่อง ซีฟู้ด และ อาหารจีน . หากไปกันเกิน 7 คนแนะนำให้สั่ง อาหารจีน แบบ โต๊ะจีน ไปเลย มีอาหารทั้งหมด 9 เมนูให้เราได้ อร่อย อย่างเต็มอิ่มในราคา 6,500++ บาท ถ้าไปกัน 10 คน ตกคนละประมาณ 650 บาทถือว่าย่อมเยามากๆ ที่นี่มีอาหารที่ประทับใจหลายเมนู เริ่มจากออเดิร์ฟ มีทอดมันซีฟู้ด อร่อยถูกใจมาก หอมกรุ่นกลิ่นกุ้ง นำมาเลย ส่วนขนมจีบ น่าจะอร่อยมากเช่นกันเพราะเผลอแป๊บเดียวขนมจีบหมดเกลี้ยง แมงกะพรุนน้ำมันงา เนื้อเด้งหอมกลิ่นน้ำมันงา กับ ไก่ต้ม นุ่ม อร่อย ไม่มีกลิ่นคาว . ไหนจะมี เป็ดปักกิ่ง เมนูสุดโปรดอีก ถ้ามีโอกาสไป ร้านอาหารจีน ต้องไม่พลาดเมนูนี้อยู่แล้ว สำหรับ ร้านสามย่านซีฟู้ด เขาใช้เป็ดกีตาร์ จากร้านร่ำรวยโภชนา ของเฮียฮ้ง ที่มีกรรมวิธีคือนำหนังเป็ดมาขึง เหมือนกีตาร์ ผึ่ง จนหนังตึง . ทาง สามย่านซีฟู้ด นำมาผ่านกระบวนการในแบบของตัวเอง จนได้หนังเป็ดที่กรอบทั่วถึง ที่สำคัญแผ่นแป้งเขาหนานุ่มกำลังดี ความอร่อ...