‘อาหารไทยอร่อย’ ต้อง ‘ร้านไทยนิยม’ เจ้าของรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 6 ปีซ้อน เมนูแนะนำ มีหลากหลาย อาทิ ‘ข้าวซอยเนื้อ’ , ‘เชียงใหม่คอมโบ’ และ ‘ยำอะโวคาโด’ ส่วนที่ ประทับใจ ผัดมะละกอหมูสับ, แกงเหลืองปลากะพงหน่อไม้ดอง และผัดสามฉุน ‘คุณโอ๋’ … กษมา เหล่าพาณิชย์ เจ้าของร้านบอกว่า “เปิดร้านนี้มาได้ 6 ปีแล้ว คอนเซ็ปต์เป็นอาหารไทยรสจัดสูตรคุณแม่ เป็นรสชาติที่เราเองหาทานไม่ได้ในเมือง เพราะบ้านเราเป็นบ้านทำอาหาร เวลาอยู่เมืองนอกก็จะทำอาหารหม้อใหญ่ๆ เช่นไข่พะโล้ คุณแม่มีญาติอยู่เชียงใหม่ก็เลยมีสูตรอาหารเหนือ อย่าง ข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยไก่ ไส้อั่ว ด้วยความที่สามีทำ Smoke House เขาก็มีวิธีทำไส้กรอกอยู่แล้ว นอกนั้นพวกเครื่องแกงสูตรของคุณแม่” อาหารที่ติดอกติดใจเมนู อยากแนะนำ คือ ‘ข้าวซอยเนื้อ’ … รสชาติถึงใจ เครื่องแกงเข้มข้นครบเครื่อง ส่วนเนื้อนั้นก็นุ่มเปื่อยเคี้ยวง่าย , อาหารจานเดียวอย่าง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, ข้าวกะเพราเนื้อ … อร่อย ดีงามทุกจาน แม้แต่เมนู ‘ข้าวผัด’ ก็ไม่ธรรมดา ‘คุณโอ๋’ … กษมา เหล่าพาณิชย์ เจ้าข...
